Kevin Johnson
President i CEO
Starbucks Coffee Company
Benvolgut Sr. Johnson,
Canyetes de plàstic per a persones amb discapacitat
Fa un mes des que el seu anunci de la intenció d’Starbucks d’eliminar les canyetes de plàstic d’un sol ús de tots els seus establiments arreu del món abans de l’any 2020[1]va causar certa preocupació en el si del col·lectiu de persones amb discapacitat. L’ambigüitat del posterior comunicat[2]ha fet poc per reduir aquestes inquietuds i ha portat a que moltes persones amb discapacitat s’hagin sentit excloses per part de la cadena de cafè més important del món.
Des de One in Five hem estat treballant des de l’inici d’aquest any per tal de traslladar les necessitats del col·lectiu de persones amb discapacitat al debat públic sobre les canyetes de plàstic. La canyeta de plàstic mitjana és econòmica, flexible, pot ser utilitzada per beure tant begudes fredes com calentes, i és fàcilment accessible. Per a algunes persones amb discapacitat aquests atributs són vitals per la seva independència de vida. Val la pena assenyalar que l’espectre de ‘discapacitat’ inclou gent amb diferents necessitats i transtorns, i que és precisament la accessibilitat universal de les canyetes de plàstic el que fa que tantes persones amb discapacitat estiguin preocupades sobre aquesta prohibició.
Com deu saber, la majoria d’alternatives de paper i basades en material vegetal no són flexibles o adequades per a begudes de més de 40ºC. Una canyeta que absorveixi líquid no només resulta en una experiència del client pobra, el deteriorament incrementa també el risc d’ofec, ja que alguns de nosaltres tardem més en beure. Les canyetes dures, fetes de metall per exemple, actuen com a conductors de calor i presenten perills obvis per a persones amb discapacitat que no puguin controlar la força de la seva mossegada o que tinguin trastorns neurològics com el Parkinson. Les canyetes de plàstic reutilitzables presenten problemes associats amb la higiene per a persones amb transtorns de salut específics, i poden ser difícils de netejar.
No trobem acceptable tenir canyetes ‘disponibles a petició’ per a clients amb discapacitat. Això constituiria un obstacle innecessari que contribuiria al sentiment de culpabilitat que moltes persones amb discapacitat que volen gaudir – o necessiten – una beguda. Tampoc trobem acceptable per part de persones que no pateixen d’una discapacitat, que esperin que les persones amb discapacitat portin sempre amb elles una canyeta allà on anem per si de cas tenim sed. Traspassar un altre cost extra, addicional als ja existents, a les peresones amb discapacitat no és acceptable si volem creure que la societat té la responsabilitat de fer que el món sigui més accessible per a tothom. Si la justícia mediambiental no compta amb la justícia social, deixa de ser justícia.
Starbucks té un historial satisfactori pel que fa a accessibilitat i a inclusió: sovint, els altres segueixen el que vostès fan. Desafortunadament, el cas del debat sobre la canyeta no és diferent als altres, ja que sovint cafès locals arreu d’Europa i l’Amèrica del Nord abandonen les canyetes de plàstic sense considerar les necessitats de les persones amb discapacitat. Malgrat això, vostès estan en una posició que els permet canviar això.
Creiem que la única solució que pot permetre que aconseguim aturar la contaminació d’oceans, platges i parcs, d’innecessàries canyetes de plàstic d’un sol ús, sorgeix de que organitzacions com ara Starbucks inverteixin en la investigació i desenvolupament de noves canyetes accessibles per a tothom, incloent aquelles persones que no pateixen una discapacitat.
La nostra pregunta és simple. ¿Treballaran amb nosaltres i les persones amb discapacitat d’arreu del món i es comprometran a proporcionar una solució respectuosa amb el medi ambient i que cobreixi les nostres necessitats?
Aquesta carta ha estat firmada per organitzacions de persones amb discapacitat, organitzacions benèfiques per a discapacitats, persones amb discapacitat influents i representants polítics d’arreu d’Europa i l’Amèrica del Nord.
Esperem amb interès la seva resposta.
Jamie Szymkowiak and Pam Duncan-Glancy
One in Five
[1] https://news.starbucks.com/press-releases/starbucks-to-eliminate-plastic-straws-globally-by-2020
[2] https://news.starbucks.com/views/follow-up-to-starbucks-sustainability-news
